| 专利名称： | 丰年虾米食用薯片及其制备方法 |
| 英文名称： | |
| 授权号： | ZL00130129.2 |
| 专利类别： | 发明 |
| 专利证书号： | |
| 申请号： | CN00130129.2 |
| 第一发明人： | 李敏敏 |
| 其它发明人： | 李敏敏; 吴岷; 王远岭; 秦启联; 贾沁贤; 叶晓堤; 甘源明; 乔秀夫 |
| 申请日期： | 2000-10-16 |
| 专利授权日期： | 2004-02-11 |
| 国外申请日期： | |
| 国外申请方式： | |
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| 实施情况: | |
| 专利摘要： | 本发明涉及丰年虾米食用薯片及制法：将解冻后并经脱腥处理的丰年虾与由蒸煮后土豆泥、大米泥和大蒜或葱头组成的土豆米泥混合物充分搅拌混合后，再进行成型、切片等工序而制成营养丰富，风味特别的丰年虾米食用薯片，为充分利用我国广大盐湖、盐场生产的大量卤虫优质蛋白资源提供了广阔的前景，该薯片成本低廉、营养丰富，风味特别，可直接入口食用，具有良好的市场前景。 |
| 其它备注: |